Kit Klercidre K10

€26.67

Catégories : Cave Et Mise En Bouteille, Cuisine Et Cave, Mise En Bouteille

Description
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Le Kit pour l’élaboration des cidres contient :

– l’enzyme pectine estérase (CPE) : 40 g.

– le chlorure de calcium ( CaC12, 6H20 – E509) : 1 L – 1,350 kg.

Description

Le kit Klercidre est destiné à favoriser la défécation des moûts de pommes cidre en leur apportant un complément d’enzymes et de calcium.

Le Kit pour l’élaboration des cidres contient:

– l’enzyme pectine estérase (CPE)

– le chlorure de calcium ( CaC12, 6H20 – E509).

L’action conjuguée de ces éléments, dans le respect de la procédure, permet la réussite de la clarification.

Le Kit Klercidre K10 traite 10 hl de moût.

Conserver l’enzyme au frais (idéalement de 4 à 8°C).
Refermer les bidons hermétiquement et les utiliser
rapidement.
La solution de CaCl2 se conserve bien à température
ambiante dans son bidon fermé, et a tendance à
cristalliser au froid.
Respecter la DDM mentionnée sur l’étiquette.

Suggestion de présentation.

Caractéristiques

Composition :

La pectine estérase est une enzyme extraite par purification d’un ensemble enzymatique produit par un micro-organisme non génétiquement modifié (non OGM).

La pectine estérase est fabriquée conformément aux spécifications de pureté actuelles du Comité d’Expert sur les additifs alimentaires de la FAO/WHO (JECFA) et conforme au Food Chemical Codex (FCC).

Le chlorure de calcium (CaCl2) est une solution aqueuse contenant 36% de CaCI et de densité > 1,350.

Autres composants stabilisants : Glycérol E422.

Litrage :: 1 l

Composition

La pectine estérase est une enzyme extraite par purification d’un ensemble enzymatique produit par un micro-organisme non génétiquement modifié (non OGM).

Le chlorure de calcium (CaCl2) est une solution aqueuse contenant 36% de CaCI et de densité > 1,350.

Autres composants stabilisants : Glycérol E422.

Informations réglementaires

Dans le cadre de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC), nous vous informons que le contenu et/ou le récipient doivent être éliminés dans une déchetterie ou une borne de collecte REKUPO. La liste des bornes de collecte est disponible sur le site :