Klerjus liquide 1 kg

Le Klerjus est une préparation de Pectinase (Polygalacturonase) d’Aspergillus niger qui modifient et découpent les longues chaînes de pectines favorisant leur sédimentation.

Température ambiante ou après chauffage à 20/30°C.

Diluer 1 à 2 g dans 5 à 10 litres de moût sortant du pressoir.

Bien mélanger au contenu de la cuve.Attendre de 10 à 15 heures.Séparer les lies par soutirage.

A réception, stocker au réfrigérateur en respectant la DLUOmentionnée sur l’emballage.

Composition :

Pectinase (Polygalacturonase) d’Aspergillus niger. Glycérol E422

Litrage :

0 l

Poids (sans emballage) :

1 kg

Dans le cadre de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC), nous vous informons que le contenu et/ou le récipient doivent être éliminés dans une déchetterie ou une borne de collecte REKUPO. La liste des bornes de collecte est disponible sur le site :