Klerjus liquide 125 g

€13.70

Catégories : Cave Et Mise En Bouteille, Cuisine Et Cave, Mise En Bouteille

Description
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Préparation enzymatique destinée à l’élaboration de jus de pomme et autres jus de fruits ou de légumes, conditionnée en flacons.

Description

Le Klerjus est une préparation de Pectinase (Polygalacturonase) d’Aspergillus niger qui modifient et découpent les longues chaînes de pectines favorisant leur sédimentation.

Température ambiante ou après chauffage à 20/30°C.

Diluer 1 à 2 g dans 5 à 10 litres de moût sortant du pressoir.

Bien mélanger au contenu de la cuve.

Attendre de 10 à 15 heures.

Séparer les lies par soutirage.

A réception, stocker au réfrigérateur en respectant la DLUO
mentionnée sur l’emballage.

Caractéristiques

Composition :: Pectinase (Polygalacturonase) d’Aspergillus niger. Glycérol E422

Litrage :: 0 l

Poids (sans emballage) :: 0.125 kg

Composition

Pectinase (Polygalacturonase) d’Aspergillus niger. Glycérol E422

Informations réglementaires

Dans le cadre de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC), nous vous informons que le contenu et/ou le récipient doivent être éliminés dans une déchetterie ou une borne de collecte REKUPO. La liste des bornes de collecte est disponible sur le site :